هنر آشپزی سفره آرایی و تزیین غذای کودکان

ببر میوه ای

1390/9/24 21:10
نویسنده : مامانی
2,146 بازدید
اشتراک گذاری

بر ميوه‌اي: نارنگي را از وسط برش مي‌زنيم، سيب را به شكل دايره كوچك قالب زده و
كيوي را به شكل مثلث‌هاي كوچكي برش مي‌زنيم و مطابق شكل تزئين مي‌كنيم. از دراژه
شكلاتي هم براي چشم ببر استفاده مي‌كنيم.

 كاناپ ببري: نان تست و سيب‌زميني را به شكل دايره بزرگ و
هويج را به شكل دايره كوچك قالب زده، سيب‌زميني و هويج را پخته و با استفاده از
زيتون سياه مثلث‌هاي كوچكي برش مي‌زنيم. نان تست را در ظرف مورد نظر گذاشته و
سيب‌زميني‌ پخته را روي آن قرار مي‌دهيم. سس قرمز و سس خردل را با هم مخلوط كرده و
بر روي سيب‌زميني ماليده و با هويج و زيتون مطابق شكل تزئين مي‌كنيم. (كاناپ به
ساندويچ رو باز گفته مي‌شود.)

 

 ببر ژله‌اي: ژله پرتقال و موز را درست كرده و به شكل
دايره برش مي‌زنيم و با شكلات مثلث‌هاي كوچكي برش زده و مطابق شكل با دراژه تزئين
مي‌كنيم.

منبع:آشپزی خانواده سبز شماره 32 صفحه 101-ریحانه عبدالهی

پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!

نظرات (1)

ریحانه
18 دی 90 18:34
سلام دوست خوب
خسته نباشی چه خوبه که در این زمینه فعالیت می کنی من هم کارشناس آشپزی و غذای کودک هستم برام خیلی جالب بود که عکس و دستور غدای کودکی که در مجله آموزش دادم اینجا دیدم بهتر بود منبع را هم ذکر می کردی عزیز آشپزی خانواده سبز شماره 32 صفحه 101-ریحانه عبدالهی
موفق باشی.

سلام ممنون لطف دارید به وب شما هم سر زدم من این مکطلبو از یه وب دیگه ورداشتم که هیچ اسمی از شماو منبع برده نشده بود بازم ممنون که اطلاع دادید